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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Grande Cuvée des Edvins - Vignobles Joseph Mellot - 2015 - Blanc
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    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par le producteur en direct

    joseph mellot sa

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    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Fermentation et élevage en fûts de chênes dont 30 % de fûts neufs, dans nos anciennes caves au cœur du village de Sancerre. L’alchimie entre ces terroirs d’exception, le bois des forêts de chêne de la région (Allogny, Saint-Palais) et le climat de ses caves peut avoir lieu. Le vin est régulièrement bâtonné pour remettre en suspension les lies. Il est mis en bouteille au cours de l’hiver suivant, après une légère filtration. 6000 bouteilles en production.

    TWIL - The Wine I Love

    TWIL - The Wine I Love L'application du vin

    Voici une cuvée qui révèle avec brio le spectre aromatique du Sauvignon blanc. À découvrir !

    La dégustation

    L'oeil

    Robe or pâle aux reflets verts, elle est brillante et scintillante.

    Le nez

    Nez complexe avec des notes de miel, fleurs blanches et une présence subtile de notes exotiques (noix de coco, pain grillé, litchi) avec une belle minéralité en finale.

    Vin Floral | Fruité | Mielleux | Minéral

    La bouche

    Cette cuvée se distingue par sa finesse et la fraîcheur en bouche caractéristique du millésime.

    Vin Elégant | Long | Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2020

    Service

    12°C

    Cépages Sauvignon

    Terroir Coteaux de caillottes argilo-calcaire.

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Volaille pochée.

    Poissons & fruits de mer

    Bouillabaisse, risotto safrané de langoustines, choucroute de la mer

    Légumes

    Fondu de poireau.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Tarte fines aux pommes et cannelle.

    Notes des guides

    3.92/5

    (3 notes de guides)

    14 / 20 La Revue du Vin de France

    15 / 20 Bettane et Desseauve

    90 / 100 Wine Enthusiast

    Avis clients
    5

    4.3/5

    (5 avis client)

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    Vignobles Joseph Mellot