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Avis clients
Domaine de Maltaverne
Maltaverne Pouilly Fumé
2017 |
Pouilly-Fumé |
Blanc |
75cl
Voir les 1 avis
Fiche Technique
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Appellation
Pouilly-Fumé
Attention à la confusion : Pouilly fumé est une appellation du Val de loire , Pouilly Fuissé c’est la Bourgogne. L... Voir plus
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Garde
10 ans
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Services
15°C
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Terroir
Son terroir bénéficie d'un climat océanique dégradé et de sols galets siliceux, limon sableux, galets de silex, grés et calcaire.
Cépages
Sauvignon blanc
Cont.75cl
Dégustation
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L'oeil
Une robe dorée, pleine de soleil.
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Le nez
Des arômes de fruits blancs cuits, des notes de barriques, grillées, de noisettes.
Vin Floral | Fruité | Minéral | Végétal
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La bouche
Ce pouilly développe en bouche une belle minéralité, et une acidité qui lui donne du ressort.
Vin Aromatique | Elégant | Long | Minéral
Accords Mets & Vins
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Viandes
Viandes blanches à la crème
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Poissons & fruits de mer
Crustacés, poisson en sauce, poisson grillé.
Domaine de Maltaverne
France
Situé à proximité de la sortie 24 de l'autoroute A 77, le Domaine de Maltaverne possède un vignoble de sols argilo-calcaires sur leque
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Vallée de la Loire
France
Le Val de Loire et sa mosaïque de vignobles à la variété affirmée. Un territoire vaste, des méthodes de vinifications multiples, mais des vins qui se retrouvent sur leur légèreté et leur fraicheur. Avec une grande diversité des sols et un climat qui varie d'océanique, à continental et légèrement montagnard, le Val de Loire est la 3ème région viticole française. Elle regroupe plusieurs sous-régions : le pays Nantais ou Muscadet, l'Anjou, La Touraine, et Le Saumurois, et produit des vins rouges, rosés, et blancs d'une qualité inégale. Mais on y trouve des merveilles, et rien ne vaut un beau plateau de crustacés accompagné d'un blanc du Val de Loire aux doux arômes abricotés, ou une pièce de viande assorti à un rouge d'Anjou rond et gourmand. Sans oublier la méthode champenoise, très appréciée dans la région, et qui saura se révéler avec un dessert. D'ailleurs il se dit qu'il n'y a rien de plus agréable que de déguster un bon verre de vin dans un restaurant de la Vallée de la Loire... On prend le pari ?
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Bon à savoir
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Producteurs
1302 producteurs listés
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Production
4 millions d'hectolitres/an
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Surface
70 000 ha
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Sols et sous-sols
Très grande diversité de sols dans le vignoble de la vallée de la Loire (schiste, calcaire, sable, argile, graviers, granites ...)
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Cépage
Rouges et rosés : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau, Gamay, Pineau d'Aunis, Pinot Noir, Côt
Blancs : Chenin blanc, Sauvignon blanc, Melon, Chardonnay
