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fournier père & fils

Pouilly Fumé Les Deux Cailloux 2016 | Pouilly-Fumé Vin blanc | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Pouilly Fumé Les Deux Cailloux - FOURNIER Père & Fils - 2016 - Blanc
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En quelques mots ...

Vinification : Débourbage statique. Fermentation par thermorégulation électronique (16-20°C) en cuve inox pendant 3 semaines environ. Pas de fermentation malolactique. Elevage sur lies fines.

La dégustation

L'oeil

Or vert.

Le nez

Arômes discrets encore fermés, se rapprochant de l'orange mûre.

Vin Fruité

La bouche

Très bonbon anglais et écorce de citron. Va s'arrondir en évoluant.

Vin Aromatique | Elégant | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Sauvignon

Terroir Marnes silicieux + sable + silex.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Poissons en sauce

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FOURNIER Père & Fils

FOURNIER Père & Fils est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 55 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pouilly Fumé Les Deux Cailloux 2016.