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Gabbro Jerome Bretaudeau Domaine de Bellevue Vin Blanc ● Muscadet

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Gabbro Jerome Bretaudeau - Domaine de Bellevue - 2018 - Blanc
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En quelques mots ...

Enfant du pays nantais, jérôme bretaudeau, s'est installé dans son domaine situé à gétigné en 2001. Ce vigneron curieux fait partie des têtes chercheuses du muscadet, aussi bien à la vigne, cultivée en biodynamie (certification en 2016) où le classique melon de bourgogne côtoie le chardonnay et le savagnin (cuvée la justice), le pinot noir (statera) et le merlot (ornaté), qu'en cave, où cuves inox, foudres, barriques, œufs béton et amphores forment un parc expérimental de vinification et d'élevage. Les vins font leur fermentation malolactique. Les derniers millésimes ont atteint un haut niveau. La détente et l'énergie que déploient les vins sont absolument revigorants : ils proposent une définition moderne des grands muscadets, brillant par un équilibre juste entre la maturité du fruit et l'expression minérale. La cuvée gabbro du domaine de bellevue est un muscadet 100% melon de bourgogne qui a suivi un élevage de plusieurs mois sur lies. Le nez nous révèle de magnifiques notes d’agrumes frais, de fruits blancs, de fleurs blanches et d’herbes fraiches. La bouche est salivante et enrobée d’une superbe matière. La finale est mentholée, saline et d’une longueur remarquable.

La dégustation

La bouche

Frais et fruité

Fiche Technique

Garde

2020 ans

Apogée

2020 - 2026

Service

12°C

Cépages Melon

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Salade de gambas - filets mignons grillés

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Domaine de Bellevue

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Domaine de Bellevue est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gabbro Jerome Bretaudeau 2018.

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Appellation

Muscadet

L'appellation Muscadet fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine de Bellevue avec ses 2 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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