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domaine de la pepiere

Château Thébaud La Pépière 2015 | Muscadet Vin blanc | 75cl

Plus que 2 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Château Thébaud  La Pépière - Domaine De La Pepiere - 2015 - Blanc
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En quelques mots ...

Aux marches de la bretagne, le village de maisdon sur sèvre abrite le domaine de la pépière. Son histoire vigneronne démarre en 1984 lorsque marc, enfant du hameau de la pépière, crée ce domaine. La pépière a pour origine le mot «pépie» signifiant avoir soif. En se promenant au-dessus du village où sont plantées les vignes, on comprend mieux pourquoi le hameau a été baptisé ainsi. La roche apparaît en de nombreux endroits, le terrain est très sec et caillouteux, l'eau a toujours été une denrée rare. Autrefois, les différents puits du village ne suffisaient pas à abreuver les habitants et le bétail. Ainsi le puits familial donne dix litres d’eau par jour en été. Est-ce pour cela que les habitants du village avaient la réputation de boire plus que de raison? Toujours est-il que la vigne a toujours occupé la plus grande partie des coteaux au-dessus du village et de la rivière. Depuis sa création, le domaine de la pépière s'est agrandi au fil des années par l'acquisition de nouvelles parcelles très ciblées, souvent âgées et situées sur des terroirs originaux et de grande qualité. Convaincus que la qualité du vin dépend de la qualité des raisins, les trois associés choisissent des

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle aux reflets verts.

Le nez

Fruité et floral.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

Fin et charnu

Vin Aromatique | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

2019 ans

Apogée

2019 - 2030

Service

12°C

Cépages Melon

Terroir sols de gneiss, de micaschistes et de roches vertes.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Filets de st pierre à la crème - pavé de sandre au beurre

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Domaine De La Pepiere

Domaine De La Pepiere est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Thébaud La Pépière 2015.