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domaine de la fessardière

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie « Château de la Fessardière » 2017 | Muscadet-Sèvre-et-Maine Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Muscadet Sèvre et Maine sur Lie « Château de la Fessardière » - Domaine de la Fessardière - 2017 - Blanc
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earl domaine de la fessardiere (6 vins)

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Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Fermentation : jus non filtré, pas d’enzymes Elevage : sur lies fines, bâtonnage des lies pendant l’hiver, 50% élevé en foudres de chêne, peu de sulfites Production annuelle : 60 000 bouteilles Mise en bouteille : pas d’antitartre, pas d’acide ascorbique, pas de CO2 artificiel

La dégustation

L'oeil

Belle robe jaune pâle avec des notes vertes argentées très lumineuses, éclatantes, belle présentation.

Le nez

Le nez est plaisant, engageant, on est dans la typicité du cépage avec des touches citronnées, une belle minéralité, des parfums iodés, une touche fumée.

Vin Fruité | Fumé | Minéral

La bouche

Bouche sympathique, efficace, avec une attaque ronde, charnue, dans laquelle on retrouve bien les fruits et les agrumes qui participent au dynamisme de ce vin. Finale acidulée et minérale.

Vin Charnu | Fruité | Fumé | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Melon

Terroir Silico-argileux, très caillouteux, peu profond

Type culture

Biologique

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras, bouchées apéritives de la mer

Viandes

Viandes blanches

Poissons & fruits de mer

Poisson cru, grillé, en sauce

Fromages

Fromages affinés

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Domaine de la Fessardière

Domaine de la Fessardière est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Muscadet Sèvre et Maine sur Lie « Château de la Fessardière » 2017.