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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Chemin d'Eolie - SAUVION - CHATEAU DU CLERAY - 2018 - Blanc
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Vendu par le producteur en direct

sas lacheteau (18 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Le vin Chemin d'Eolie est un vin Blanc produit dans la région Vallée de la Loire en France, par SAUVION - CHATEAU DU CLERAY. Ce millésime 2018 est issu de l'appellation Muscadet-Sèvre-et-Maine. Il est vendu sur Twil au prix de 9,12 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 3 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 10°. Son producteur, SAUVION - CHATEAU DU CLERAY, produit 55 vin(s) disponible(s) à l'achat.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune assez pâle.

Le nez

Expressif, aux notes florales, légèrement minérales et mentholées.

Vin Floral | Minéral

La bouche

Attaque fraîche, bouche ronde, assez ample. Bon équilibre général, avec un final mentholé et minéral.

Vin Long | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

2020

Service

10°C

Cépages Melon

Terroir Argilo schisteux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, crudités, fruis de mer.

Poissons & fruits de mer

Poissons, crustacés.

Légumes

Asperges en salade.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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SAUVION - CHATEAU DU CLERAY

SAUVION - CHATEAU DU CLERAY est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chemin d'Eolie 2018.