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Chemin D'eolie Sauvion - Chateau du Cleray Vin Blanc ● Muscadet-Sèvre-et-Maine

2018 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Chemin d'Eolie - SAUVION - CHATEAU DU CLERAY - 2018 - Blanc
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  • Classique Classique
  • Plaisir Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...

Cette cuvée est élevée sur lies durant 4 à 6 mois. Un vin de plaisir, frais et vif, qui développe une gamme aromatique séduisante sur des notes florales et minérales.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune assez pâle.

Le nez

Expressif, aux notes florales, légèrement minérales et mentholées.

Vin Floral | Minéral

La bouche

Attaque fraîche, bouche ronde, assez ample. Bon équilibre général, avec un final mentholé et minéral.

Vin Long | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

2021

Service

10°C

Cépages Melon

Terroir Argilo schisteux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, crudités, fruis de mer.

Poissons & fruits de mer

Poissons, crustacés.

Légumes

Asperges en salade.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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