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Domaine Louis Metaireau Grand Mouton
Grand Mouton 2018 | Muscadet-Sèvre-et-Maine Vin blanc | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
-
Coup de cœur
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Plaisir
En quelques mots ...
C'est la cuvée signature de notre terroir, iodée et vivifiante. Ses vieux ceps, dont les plus anciens ont été plantés en 1937, sont profondément enracinés dans un terroir d'exception composé de gneiss, de grenat et d'amphibolite, qui confèrent au vin sa minéralité et sa fraicheur.
2018 est une grande année pour l'appellation muscadet,découvrez ce nouveau millésime en avant première...
La dégustation
L'oeil
Robe jaune pâle aux reflets verts.
Le nez
Evolution positive vers de multiples et insaisissables arômes, allant du pamplemousse à la noisette, de la vanille à l’iris, et finissant sur une touche discrète de citron vert.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
Mêmes notes qu'au nez, surprennent par leur extraordinaire et si rare persistance en fond de palais.
Vin Aromatique | Fruité | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2021
Service
10°C
Cépages Melon
Terroir Le sol propre du terroir Sèvre-et-Maine apportant plus de finesse au jus grâce à la présence de roches cristallines.
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Asperges au jambon cru, coquillages et crustacés
Viandes
Volaille.
Poissons & fruits de mer
Moules marinières, pâtes aux coques, soles grillées, risotto aux crevettes
Légumes
Tarte aux épinards
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
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DOMAINE LOUIS METAIREAU GRAND MOUTON
DOMAINE LOUIS METAIREAU GRAND MOUTON est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grand Mouton 2018.
Appellation
Muscadet-Sèvre-et-Maine
L'appellation Muscadet-Sèvre-et-Maine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu DOMAINE LOUIS METAIREAU GRAND MOUTON avec ses 1 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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