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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2000
Épuisé
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Classique
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Vin de garde
En quelques mots ...
Depuis 1680, le domaine de la tour gallus, vignoble de 17 hectares, certifié terra vitis, est transmis de père en fils depuis neuf générations à gorges, au cœur du vignoble de nantes, à 4 km de clisson. Entouré de vignes, il offre une vue splendide et paisible sur le village de gorges. Le melon de bourgogne, cépage du muscadet, chargé de brumes salines et iodées s’épanouit ici, à la frontière de la terre et de l’océan, sur une roche magmatique appelée « gabbro » sous forme altérée. Damien rineau, vigneron passionné, travaille sur le domaine et apporte tout son savoir faire et sa technicité d’œnologue à l’élaboration de ses vins pour offrir à ses clients des cuvées authentiques, expression parfaite d’un terroir qui lui est cher. Cru communal d’exception, le gorges 1996 du domaine la tour gallus est un vin unique de gastronomie et de garde. C'est le travail de damien rineau, un vigneron talentueux qui nous offre ici un excellent muscadet bien équilibré. Le nez nous révèle des arômes intenses et complexes de fruits blancs et de fleurs. La bouche est riche et élégante avec une magnifique minéralité.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune or.
Le nez
Nez fruité et minérale.
Vin Fruité | Minéral
La bouche
Rond et minéral.
Vin Fruité | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2020
Service
11°C
Cépages Melon
Terroir Roches éruptives et métamorphiques.
Type culture
Raisonnée - Terra Vitis
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Blanquette de veau - chapon farci aux morilles
Poissons & fruits de mer
Crustacés.
Légumes
Risottos.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
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Domaine Gorges - Damien Rineau
Domaine Gorges - Damien Rineau est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gorges 2000.
Appellation
Muscadet-Sèvre-et-Maine
L'appellation Muscadet-Sèvre-et-Maine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Gorges - Damien Rineau avec ses 4 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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