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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1996
Épuisé
Gorges - Domaine Gorges - Damien Rineau - 1996 - Blanc
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  • Classique Classique
  • Vin de garde Vin de garde
En quelques mots ...

Depuis 1680, le domaine de la tour gallus, vignoble de 17 hectares, certifié terra vitis, est transmis de père en fils depuis neuf générations à gorges, au cœur du vignoble de nantes, à 4 km de clisson. Entouré de vignes, il offre une vue splendide et paisible sur le village de gorges. Le melon de bourgogne, cépage du muscadet, chargé de brumes salines et iodées s’épanouit ici, à la frontière de la terre et de l’océan, sur une roche magmatique appelée « gabbro » sous forme altérée. Damien rineau, vigneron passionné, travaille sur le domaine et apporte tout son savoir faire et sa technicité d’œnologue à l’élaboration de ses vins pour offrir à ses clients des cuvées authentiques, expression parfaite d’un terroir qui lui est cher. Cru communal d’exception, le gorges 1996 du domaine la tour gallus est un vin unique de gastronomie et de garde. C'est le travail de damien rineau, un vigneron talentueux qui nous offre ici un excellent muscadet bien équilibré. Le nez nous révèle de magnifiques arômes de fruits blancs avec des notes iodées. La bouche est impressionnante de matière et de fraicheur. On retrouve une jolie minéralité fumée qui ne s'est pas altérée avec l'âge de ce vin blanc. La

La dégustation

L'oeil

Robe jaune or aux reflets dorées.

Le nez

Nez de fruit et de fleur mêlé de notes minérales.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

Rond et minéral.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

25 ans

Apogée

2020

Service

11°C

Cépages Melon

Terroir Roches éruptives et métamorphiques.

Type culture

Biologique

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Chapon farci au cèpes - foie gras

Poissons & fruits de mer

Crustacé.

Légumes

Risotto.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Domaine Gorges - Damien Rineau

Domaine Gorges - Damien Rineau est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gorges 1996.