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Clos des Bouquinardières Bretaudeau Domaine Jérôme Bretaudeau Vin Blanc ● Muscadet-Sèvre-et-Maine
2023 75cl
Plus que 3 bouteilles
-17%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Enfant du pays nantais, jérôme bretaudeau, s'est installé dans son domaine situé à gétigné en 2001. Ce vigneron curieux fait partie des têtes chercheuses du muscadet, aussi bien à la vigne, cultivée en biodynamie (certification en 2016) où le classique melon de bourgogne côtoie le chardonnay et le savagnin (cuvée la justice), le pinot noir (statera) et le merlot (ornaté), qu'en cave, où cuves inox, foudres, barriques, œufs béton et amphores forment un parc expérimental de vinification et d'élevage. Les vins font leur fermentation malolactique. Les derniers millésimes ont atteint un haut niveau. La détente et l'énergie que déploient les vins sont absolument revigorants : ils proposent une définition moderne des grands muscadets, brillant par un équilibre juste entre la maturité du fruit et l'expression minérale. La cuvée gabbro clos des bouquinardières du domaine de bellevue est élaboré à partir de melon de bourgogne cultivé sur un terroir de gabbro limoneux-sableux. Un bâtonnage hebdomadaire est réalisé et le vin est élevé plusieurs mois sur lies. Le nez de cette cuvée nous révèle de magnifiques notes iodées, d'agrumes acidulés et de fruits blancs. La bouche est fine et
La dégustation
La bouche
Fin et frais
Fiche Technique
Garde
2025 ans
Apogée
2025 - 2033
Service
12°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Crustacés - fromages de chèvre
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Domaine Jérôme Bretaudeau
Domaine Jérôme Bretaudeau est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos Des Bouquinardières Bretaudeau 2023.
Appellation
Muscadet-Sèvre-et-Maine
L'appellation Muscadet-Sèvre-et-Maine fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Jérôme Bretaudeau avec ses 2 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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