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Cardinal Richard est le nom donné par Sauvion à sa cuvée prestige, en l'honneur de celui qui venait régulièrement se reposer au Château du Cléray au siècle dernier qui n'était autre qu'archevêque de Paris et légat de Pape et qui a activement contribué à la construction du Sacré Coeur à Montmartre. La sélection Cardinal Richard n'a lieu que si le millésime le permet.
L'oeil
Très clair, limpide, reflet vert très pâle.
Le nez
Fin et fruité, gourmand, exprime des arômes de fruits à noyau tels que la pêche de vigne, l'abricot et des notes de fruits de la passion.
La bouche
Ample, onctueuse, suave, d'une grande complexité et d'une interminable longueur.
Garde
-
Apogée
Service
11°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Poissons & fruits de mer
Moules Marinières.
Vous l'avez goûté ?
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SAUVION - CHATEAU DU CLERAY est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cardinal Richard 2022.