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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Cette cuvée rend hommage à la légende amérindienne du Colibri. Ce Muscadet Sèvre et Maine sur lie « La Part du Colibri » accompagnera à merveilles les fruits de mer ainsi que les poissons d'eau douce et d'eau de mer. Il se sert également à l’apéritif.
L'oeil
Belle couleur jaune-vert.
Le nez
Arômes de fruits frais, d'agrumes et une nuance minérale.
La bouche
Muscadet jeune, fruité, développant des arômes d’agrumes, beaucoup de matière, et une belle minéralité.
Garde
-
Apogée
Service
10°C
Type culture
Biodynamie - Demeter
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Bouchées apéritives de la mer.
Viandes
Volaille marinée aux agrumes.
Poissons & fruits de mer
Poisson d'eau douce et d'eau de mer, fruits de mer.
Légumes
Risotto.
Fromages
Fromages affinés.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
3.83/5
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Domaine Le Fay d'Homme - Vincent Caillé est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Part du Colibri 2022.