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Domaine Le Fay D'homme - Vincent Caillé

X Bulles Non millésimé | Mousseux Vin effervescent | 75cl

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X Bulles - Domaine Le Fay d'Homme -  Vincent Caillé - Non millésimé - Effervescent
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Domaine Le Fay D’homme

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En quelques mots ...

Cette cuvée est élaborée selon la méthode ancestrale. Le X Bulles est assemblage de 90% de Melon et de 10% de Côt. Une combinaison qui offre un joli fruité et beaucoup de fraîcheur à la dégustation.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune or aux fines bulles.

Le nez

Le nez se révèle fruité et frais.

Vin Fruité | Sec

La bouche

En bouche, le vin est salin et minéral mais aussi framboisé par le Côt.

Vin Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Cot (malbec), Melon

Terroir Gneiss.

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

11%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

A l'apéritif.

Desserts

Salade de fruits frais, gâteaux au chocolat et framboises, glaces.

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Domaine Le Fay d'Homme - Vincent Caillé

Domaine Le Fay d'Homme - Vincent Caillé est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin X Bulles Non millésimé.