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Le Haut des Pions Domaine de la Croix Mélier Vin Blanc ● Montlouis-sur-Loire

2017 75cl
1 note de guide

  • HAC
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Le Haut des Pions - Domaine de la Croix Mélier - 2017 - Blanc
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Les vignes sont âgées de 30 à 45 ans. Nos vins sont vinifiés au Domaine par fermentation lente, avec des levures indigènes idéales pour refléter la typicité du terroir et développer des arômes complexes. Le vin est élevé sur lie fine en barriques pendant 8 mois.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe vive.

    Le nez

    Le nez révèle une subtile palette florale légèrement citronnée.

    Vin Floral | Fruité | Minéral | Sec

    La bouche

    La bouche, tonique et subtile aboutit sur de fines notes de réglisse.

    Vin Aromatique | Elégant | Minéral | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2024

    Service

    10°C

    Cépages Chenin blanc

    Terroir Sol argilo siliceux et sous-sol de Tuffeau.

    Type culture

    Raisonnée - Terra Vitis

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Huitres, crustacés

    Viandes

    Volailles aux agrumes

    Poissons & fruits de mer

    Poissons de mer

    Légumes

    Risotto aux champignons.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Tarte fine aux pommes.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
    2

    4.25/5

    (2 avis client)

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    Appellation

    Montlouis-sur-Loire

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