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Cuvée Prestige Georges et Cyril Després Vin Rouge ● Beaujolais-Villages

Epuisé

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Cuvée Prestige - Georges et Cyril Després - - Rouge
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En quelques mots ...

La robe de notre beaujolais village cuvée prestige est d’un rouge carmin brillante qui suggère des arômes de fruits rouges. La bouche est présente mais en fait de par sa souplesse un vin agréable à boire à toute heure de la journée. Il accompagnera à merveille de la charcuterie ou une grillade. Il se déguste entre 15° et 18°. c’est un vin prêt à être dégusté mais il peut se conserver pendant deux ans et plus.. 100% gamay. Culture raisonnée, vendanges manuelles, vendanges entières, utilisation de levures sélectionnées, fermentation malolactique, vinification classique, cuves en ciment brut, mise en bouteille manuelle, bouchon technique, elevage en cuve ciment, sols siliceux (sables, graviers...), sols limoneux

La dégustation

L'oeil

Couleur rouge, dense, reflets cerise.

Le nez

Elégant, fruité, arômes de cerise, arômes de fruits rouges.

Vin Doux | Fruité

La bouche

Elégante, riche, gouleyante, tanins ronds, tanins soyeux, tanins gras, rond.

Vin Fruité | Gouleyant

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Gamay

Terroir Sols granitiques

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Oeufs sous la cendre, tourte au lapin

Viandes

Poule noire du berry rôtie, pied de porc de Sainte-Ménehould

Poissons & fruits de mer

Matelotes d'anguilles du Rhône, truite à la bourguignonne

Fromages

Saint-Félicien, Tomme du Beaujolais

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Georges et Cyril Després

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Georges et Cyril Després est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Prestige .

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Appellation

Beaujolais-Villages

L'appellation Beaujolais-Villages fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Georges et Cyril Després avec ses 2 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).

Voir la page appellation
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