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    G&G
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Épuisé
    Première Lune - Antoine de la Farge - Domaine de l'Ermitage - 2018 - Blanc
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    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Plaisir Plaisir
    En quelques mots ...

    "Nez discret aux notes classiques de fleurs blanches, de prairie. En bouche un vin équilibré qui mise clairement sur la légèreté, la fraîcheur avec des arômes typiques du cépage à dominante florale. A ouvrir sur un poisson grillé." Gilbert et Gaillard.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe jaune pâle, reflets verts et dorés.

    Le nez

    Nez d'agrumes, notes minérales et florales.

    Vin Floral | Fruité | Minéral

    La bouche

    Bouche profonde, pure, finale croquante.

    Vin Fruité | Long | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    7 ans

    Apogée

    2023

    Service

    10°C

    Cépages Sauvignon blanc

    Terroir Calcaires et marnes du Kimmérigdien.

    Type culture

    -

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Fruits de mer, asperges froides.

    Viandes

    Tartare de veau, poulet au parmesan, chapon au cidre.

    Poissons & fruits de mer

    Crevettes sautées à l'ail et à la coriandre, poisson grillé.

    Légumes

    Riz pilaf.

    Fromages

    Fromage de chèvre chaud, burrata, crottin de Chavignol.

    Desserts

    Tarte fine aux pommes.

    Notes des guides

    4.35/5

    (1 notes de guides)

    87 / 100 Gilbert & Gaillard

    Avis clients
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    4/5

    (1 avis client)

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    Antoine de la Farge - Domaine de l'Ermitage

    Antoine de la Farge - Domaine de l'Ermitage est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en , et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Première Lune 2018.