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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Menetou Salon - Domaine Eric Louis - Les Celliers de la Pauline - 2018 - Rouge
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sarl eric louis (15 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Ce Menetou Salon rouge est récolté sur des sols argilo-calcaires et sur un tapis de petits coquillages fossilisés appelés “oeil de poules”. Entièrement vinifié en cuve inox, ce vin combine fraîcheur et légèreté, ce qui en fait le compagnon idéal de vos apéritifs d’étés.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis, brillante.

Le nez

Le nez révèle des arômes de cerises fraîches et de figues confites.

Vin Doux | Fruité | Gourmand

La bouche

C’est un vin très fruité et peu tannique. Un vin friand et gouleyant !

Vin Aromatique | Fruité | Rond | Tendre | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire à petits coquillages fossilisés appelés “oeil de poules”.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de lapin, escargots à l'ail

Viandes

Axoa de veau, vol au vent au poulet, lapin à la bière

Poissons & fruits de mer

Filets de rouget au basilic, thon rouge grillé

Légumes

Riz pilaf

Fromages

Comté, Cantal

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Domaine Eric Louis - Les Celliers de la Pauline

Domaine Eric Louis - Les Celliers de la Pauline est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Menetou Salon 2018.