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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
En quelques mots ...
Assemblage : 100% pinot noir vinification : macération 2 à 3 semaines avec remontage 2 à 3 fois par jour. fermentation thermorégulée. fermentation malolactique. elevage en cuve pour garder les arômes de fruits degustation : - couleur : rubis plein - nez : arômes assez intenses de fruits rouges bien mûrs - bouche : vin bien équilibré. Tannins discrets. Arômes évoquant la myrtille, long en bouche.
La dégustation
L'oeil
Robe rubis plein
Le nez
Arômes assez intenses de fruits rouges bien mûrs
Vin Fruité
La bouche
Vin bien équilibré. Tannins discrets. Arômes évoquant la myrtille, long en bouche.
Vin Elégant | Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
1 an
Service
12°C
Cépages Pinot noir
Terroir Calcaires et marnes du Kimmérigdien.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Terrine de lapin, escargots à l'ail
Viandes
Axoa de veau, vol au vent au poulet, lapin à la bière
Poissons & fruits de mer
Filets de rouget au basilic, thon rouge grillé
Légumes
Riz pilaf
Fromages
Comté, Cantal
Avis clients
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DOMAINE DE LOYE
DOMAINE DE LOYE est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Menetou-Salon 2016.
Appellation
Menetou-Salon
L'appellation Menetou-Salon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu DOMAINE DE LOYE avec ses 3 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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