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Découvrez le nouveau millésime de cette cuvée qui met la presse d'accord ! C'est riche, structuré, avec du caractère ! Le vendanges sont menées début octobre. La cuvaison est longue, pour extraire davantage de matière et privilégier la garde. L'élevage est de 30 % en fût.
TWIL - The Wine I Love L'application du vin
Un vin riche et structuré !
L'oeil
Robe rouge rubis foncé, limpide et brillante.
Le nez
Nez de petits fruits rouges, de griottes, de myrtilles et une touche de vanille.
La bouche
Vin bien structuré, tanins fondus. Structure tannique avec un grand potentiel de garde. Magnifique expression du Pinot noir sur sol calcaire.
Garde
10 ans
Apogée
2022
Service
14°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif, charcuterie.
Viandes
Volaille grillée, carpaccio de boeuf.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre muscadé.
Fromages
Crottin de Chavignol, Emmental, Camembert, Cantal, Reblochon.
Desserts
Mousse au chocolat et framboises fraiches.
3.3/5
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Vignobles Joseph Mellot est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 28 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Clos du Pressoir 2018.