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Menetou Salon - le Clos du Pressoir Vignobles Joseph Mellot Vin Blanc ● Menetou-Salon

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
MENETOU SALON - LE CLOS DU PRESSOIR - Vignobles Joseph Mellot - 2022 - Blanc
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Joseph Mellot Sa

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En quelques mots ...

TRAVAIL DE LA VIGNE Agriculture raisonnée. VINIFICATION Egrappage à 100 % (pour plus de souplesse et de finesse). Pressurage direct à faible pression (pressoir pneumatique) de façon à extraire les meilleurs jus. Après un débourbage statique au froid, la fermentation s’effectue en cuve inox thermorégulée à basse température.

La dégustation

L'oeil

Robe or pale.

Le nez

Le nez est très expressif, dominé par des notes de fruits exotiques (mangue) et d’agrumes.

Vin Doux | Fruité | Gourmand

La bouche

La bouche est ronde et puissante avec une grande longueur.

Vin Long | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Sauvignon

Terroir Vignoble situé au sud de Sancerre à proximité de Bourges et exposé sur de légers coteaux. Le sol est argilo-calcaire sur des marnes kimméridgiennes.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

15 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tourtes, les salades gourmandes

Poissons & fruits de mer

Fruits de mer

Fromages

Fromages

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Vignobles Joseph Mellot

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Vignobles Joseph Mellot est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 30 vins disponibles à l'achat, dont le vin MENETOU SALON - LE CLOS DU PRESSOIR 2022.

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Appellation

Menetou-Salon

L'appellation Menetou-Salon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Vignobles Joseph Mellot avec ses 30 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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