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Les Thureaux Vignobles Joseph Mellot Vin Rouge ● Menetou-Salon

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Les Thureaux - Vignobles Joseph Mellot - 2017 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

C’est un vin frais et friand. Egrappage à 100 % (pour plus de souplesse et de finesse). Pressurage direct à faible pression (pressoir pneumatique) de façon à extraire les meilleurs jus. Après un débourbage statique au froid, la fermentation s’effectue en cuve inox thermorégulée à basse température.

La dégustation

L'oeil

Robe or pâle.

Le nez

Un nez très intense avec des notes d’agrumes et de fruits exotiques.

Vin Fruité

La bouche

Une bouche ample avec une belle fraîcheur sur une finale très aromatique (ananas).

Vin Aromatique | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Sauvignon

Terroir Le sol est argilo-calcaire sur des marnes kimméridgiennes

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Salades gourmandes

Viandes

Les viandes grillées et les viandes blanches

Poissons & fruits de mer

Fruits de mer

Fromages

Fromages de chèvre

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Appellation

Menetou-Salon

L'appellation Menetou-Salon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Vignobles Joseph Mellot avec ses 30 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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