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Le Carroir Domaine Pellé Vin Rouge ● Menetou-Salon

2015 75cl
2 notes de guides
  • 15
    RVF
  • 14
    B+D
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Le Carroir - Domaine Pellé - 2015 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Cette cuvée est issue d'une parcelle plantée en 1976 par Henry Pellé. Ce terroir unique de l’appellation, sur sable et silex, confère au vin structure et tension, avec comme pour les autres rouges du domaine, de très belles notes de fruits frais et d’épices.

    La Revue du Vin de France

    La Revue du Vin de France Critique professionnel

    " Le Carroir 2015 commence à se livrer dans un registre bien mûr, avec une carrure tout en muscle."

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est rouge rubis, profonde et brillante.

    Le nez

    Le nez révèle des notes de fruits frais et d'épices.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    En bouche, le vin s'ouvre sur une trame vive et souple. Le jus est puissant et la finale épicée.

    Vin Corsé | Fruité | Long | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2020

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Sable et silex.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif, charcuterie.

    Viandes

    Grillades.

    Légumes

    Légumes confits aux épices douces.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Mousse au chocolat noir.

    Notes des guides

    3.63/5

    (2 notes de guides)

    15 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

    14 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    Avis clients
    3

    4.33/5

    (3 avis client)

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    4/ 5
    4
    Avatar Cécile • 59 avis • Inscrit depuis 2019
    Un Pinot Noir tout en concentration et en finesse ! Des arômes très développés de fruits rouges et une belle tension jusqu'en finale ! Je recommande !
    4/ 5
    4
    Avatar Valentine • 54 avis • Inscrit depuis 2019
    Un vin qui est proche de son apogée ! Délicieux pour accompagner des aiguillettes de canard aux fruits rouges ! ;)

    Domaine Pellé

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    Domaine Pellé est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Carroir 2015.

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    L'appellation Menetou-Salon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Pellé avec ses 1 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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