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domaine pellé

Le Carroir 2015 | Menetou-Salon Vin rouge | 75cl

Plus que 3 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Le Carroir - Domaine Pellé - 2015 - Rouge
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    RVF
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En quelques mots ...

Cette cuvée est issue d'une parcelle plantée en 1976 par Henry Pellé. Ce terroir unique de l’appellation, sur sable et silex, confère au vin structure et tension, avec comme pour les autres rouges du domaine, de très belles notes de fruits frais et d’épices.

La Revue du Vin de France

La Revue du Vin de France

" Le Carroir 2015 commence à se livrer dans un registre bien mûr, avec une carrure tout en muscle."

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis, profonde et brillante.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits frais et d'épices.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, le vin s'ouvre sur une trame vive et souple. Le jus est puissant et la finale épicée.

Vin Corsé | Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2020

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sable et silex.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, charcuterie.

Viandes

Grillades.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat noir.

Avis de la communauté

Note moyenne (3 avis)

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3

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Domaine Pellé

Domaine Pellé est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Carroir 2015.