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fournier père & fils

Menetou-salon Côtes De Morogues 2015 | Menetou-Salon Vin rosé | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Menetou-Salon Côtes de Morogues - FOURNIER Père & Fils - 2015 - Rosé
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vinengrand (55 vins)

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En quelques mots ...

Vinification : Macération 12 à 20 heures avant pressurage pour obtention de la couleur. Pressurage pneumatique. Débourbage statique, fermentation par thermorégulation électronique (16-20°C) en cuve inox pendant 3 semaines environ. Pas de fermentation malolactique. Elevage sur lies fines.

La dégustation

L'oeil

Saumoné soutenu, brillant.

Le nez

Discret, rappelant la cerise mûre avec une nuance de pain grillé.

Vin Fruité | Grillé

La bouche

Frais et vif, des arômes de citron et de beurre se dégagent avec une bonne finale.

Vin Vif

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

2019

Service

9°C

Cépages Pinot noir

Terroir Calcaire, marnes, argiles.

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Plats exotiques, viandes grillées.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés

Desserts

Desserts aux fruits.

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FOURNIER Père & Fils

FOURNIER Père & Fils est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 55 vins disponibles à l'achat, dont le vin Menetou-Salon Côtes de Morogues 2015.