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Henri Bourgeois

Le Prieure Des Aublats 2019 | Menetou-Salon Vin blanc | 75cl

Plus que 12 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Le Prieure Des Aublats - Henri Bourgeois - 2019 - Blanc
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En quelques mots ...

le menetou salon est un vin fruité et fraisais arômes d'agrumes et de fleurs.

la bouche est ronde et offre une belle longueur

le domaine henri bourgeois couvre une superficie de 72 hectares réparties sur 120 parcelles de sancerre, de pouilly fumé et même de nouvelle zélande. Chaque cuvée est vinifiée en selection parcellaire. Ce 100% sauvignon blanc offre un nez très fin et des arômes de fruits frais et d'agrumes, de fruits exotiques. Un grand vin de grand vin de garde présent sur les tables étoilées de notre pays.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune pâle aux reflets verts et dorés.

Le nez

Nez délicat sur des notes d'agrumes, de fleurs blanches. Après aération on distingue des touches mentholées, poivrées.

Vin Epicé | Fruité | Végétal

La bouche

En bouche le vin est frais, souple et aromatique. La finale est d'une belle longueur.

Vin Aromatique | Elégant | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2023

Service

10°C

Cépages Sauvignon blanc

Terroir Calcaires et marnes du Kimmérigdien.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Fruits de mer, asperges froides.

Viandes

Tartare de veau, poulet au parmesan, chapon au cidre.

Poissons & fruits de mer

Cabillaud rôti, carpaccio de Saint-Jacques, saumon cru mariné.

Légumes

Risottos.

Fromages

Fromage de chèvre chaud, burrata, crottin de Chavignol.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Henri Bourgeois

Henri Bourgeois est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Prieure Des Aublats 2019.