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RVF
RVF
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
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Coup de cœur
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Plaisir
En quelques mots ...
Cette cuvée est le fruit de l'assemblage de 7 parcelles sur les coteaux les plus hauts de l’appellation.
Un Sauvignon blanc vif et généreux !
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune pâle aux reflets verts.
Le nez
Le nez est délicat sur des arômes de fleurs blanches et d’agrumes.
Vin Floral | Fruité
La bouche
La bouche est racée, cristalline, toute en longueur sur des notes d’agrumes qui s'ouvrent sur des nuances salines et minérales en fin de bouche. Un vin d'une grande précision.
Vin Elégant | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2022
Service
11°C
Cépages Sauvignon
Terroir Calcaires et marnes du Kimmérigdien.
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Coq au cidre, poulet aux pommes.
Poissons & fruits de mer
Cabillaud au four, saumon fumé, truite aux amandes.
Légumes
Asperges au beurre tiède, aubergines grillées.
Fromages
Fromages de chèvre chaud, crottin de Chavignol.
Desserts
Tarte Tatin.
Notes des guides
14 / 20 La Revue du Vin de France
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Domaine Pellé
Domaine Pellé est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Menetou-Salon - Morogues 2018.
Appellation
Menetou-Salon
L'appellation Menetou-Salon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Pellé avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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