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La Grande Pièce Domaine Saint-Nicolas 2013 | Fiefs-Vendéens-Brem

Vin Rouge | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
La Grande Pièce - Domaine Saint-Nicolas - 2013 - Rouge
Épuisé
En quelques mots ...

Macération cuve bois ouverte 14 jours, pigeage, fermentation sans levurage ni chaptalisation, élevé en double barrique neuve sur 15 mois.

La dégustation

Le nez

Fruit rouge, truffe

Vin Fruité

La bouche

Fruité, racé, délicat

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Pinot noir

Terroir Sol schisteux, légers coteaux exposés sud-ouest, culture bio-dynamique .depuis 1995, labour, binage mécanique et manuel, traitement vigne soufre, bouillie bordelaise, tisanes (ortie, prêle... )

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges, gibiers

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Domaine Saint-Nicolas

Domaine Saint-Nicolas est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Grande Pièce 2013.