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Vallée de la Loire

Domaine Patrick Baudouin

4.4
(36 avis clients)
Du Savennières au Quarts de Chaume, en passant par l’Anjou rouge de cabernet, l’Anjou blanc sec et le Layon liquoreux, le domaine Patrick Baudouin, situé sur les beaux terroirs de "l’Anjou noir", produit des vins rouges, des vins blancs et des vins liquoreux qui racontent leur lieu de naissance d... En savoir plus.
Recommandé par
RVF - Bettane et Desseauve - Wine Spectator

Le Producteur

Du Savennières au Quarts de Chaume, en passant par l’Anjou rouge de cabernet, l’Anjou blanc sec et le Layon liquoreux, le domaine Patrick Baudouin, situé sur les beaux terroirs de "l’Anjou noir", produit des vins rouges, des vins blancs et des vins liquoreux qui racontent leur lieu de naissance dans nos verres. Grande expression, authenticité et bon potentiel de garde sont au rendez-vous chez ces vins de la Vallée de la Loire. Patrick Baudouin apporte grand soin à ses vins, et limite grandement l’utilisation du soufre, tandis qu’il refuse à la cave celle du levurage et de la chaptalisation (ou « sucrage », comme disaient les anciens). Le domaine Patrick Baudouin, créé par ses grands-parents vers 1920, propose des vins de terroir d’excellente qualité, certifiés « agriculture biologique », vendangés et vinifiés par le domaine.
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