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Sancerre Cuvée Silex Domaine Michel Girard et Fils Vin Blanc ● Sancerre

2015 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Sancerre Cuvée Silex - Domaine Michel Girard et Fils - 2015 - Blanc
Épuisé
En quelques mots ...

Pressurage pneumatique Débourbage statique à froid Fermentation alcoolique thermo-régulée Elevage sur lie durant 4 mois

La dégustation

L'oeil

Robe élégante et pâle.

Le nez

Nez très fin, les blancs de Sancerre sont alertes et pleins de fruits, mariés à des arômes à dominantes végétales.

Vin Fruité | Végétal

La bouche

L’attaque se fond en une bouche riche et ronde. Finale persistante et élégante.

Vin Aromatique | Elégant | Long

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Sauvignon

Terroir Silex

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras, feuilletés au saumon

Poissons & fruits de mer

Poissons en sauce, carpaccio de saumon, fruits de mer

Fromages

Crottin de Chavignol, chèvre frais

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Domaine Michel Girard et Fils

Domaine Michel Girard et Fils est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sancerre Cuvée Silex 2015.