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Domaine Franck Millet Domaine Franck Millet Vin Blanc ● Sancerre

2017 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Domaine Franck Millet - Domaine Franck Millet - 2017 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Assemblage : 100% sauvignon vinification : ce domaine familial cultive la vigne sur des terroirs de " caillotes et de terres blanches ", l'ensemble des vins est vinifié avec d'autant plus de précision que les installations techniques sont neuves. dégustation : c'est un vin très typé des sols argilo calcaires de bué, avec une bonne pointe de minéralité, des arômes fruités intenses, acacia, citron, pêche, agrumes, très long en bouche, vive et persistante, un enchantement avec des crustacés ou un crottin de chavignol.

La dégustation

L'oeil

Robe élégante et pâle.

Le nez

Nez très fin, les blancs de Sancerre sont alertes et pleins de fruits, mariés à des arômes à dominantes végétales.

Vin Fruité | Végétal

La bouche

L’attaque se fond en une bouche riche et ronde. Finale persistante et élégante.

Vin Aromatique | Elégant | Long

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Sauvignon

Terroir Son terroir bénéficie d'un climat océanique dégradé et de sols galets siliceux, limon sableux, galets de silex, grés et calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras, feuilletés au saumon

Poissons & fruits de mer

Poissons en sauce, carpaccio de saumon, fruits de mer

Fromages

Crottin de Chavignol, chèvre frais

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Domaine Franck Millet

Domaine Franck Millet est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine Franck Millet 2017.