Domaine des Caillots

TOURAINE Sauvignon 2016 | Touraine | Blanc | 75cl

TOURAINE  Sauvignon - Domaine des Caillots - 2016 - Blanc
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Pauline - Responsable Régions

Il va enchanter votre été, vos plateaux de fruits de mer, vos balades en bateau ...! Fraîcheuuuuuuur !

Lumineux, franc et tonique, aux parfums exubérants de fleurs blanches et d'agrumes en bouche, ce joli sauvignon blanc apportera de la fraîcheur et de la vitalité à votre été ! Accompagnez-le d'un fromage de chèvre frais, et il vous étonnera par sa subtilité et sa minéralité.

7,20 €
l'unité

En stock

J'achete chez le producteur Earl Dominique GIRAULT
Fiche technique
  • Appellation

    Touraine

    Plus connue pour ces châteaux que pour son vin, elle n’est pas l’appellation reine du Val de Loire. Et pourtant lorsque l’on y t Voir plus Voir plus

  • Garde

    2 ans

  • Services

    7°C

  • Terroir

    Sable à silex sur argile à silex.

    Cépages

    Sauvignon blanc

    Type culture

    Agriculture raisonnée

    Alcool

    12.01%

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Couleur ivoire

  • Le nez

    Arômes floral (aubépine, acacia).

    Vin Floral | Fruité | Minéral

  • La bouche

    Les notes végétales du début laissent la place aux fruits mûrs (pêche de vigne, abricot) associés à des notes minérales, donnent à ce vin une grand complexité.

    Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Minéral

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    En apéritif, asperges, fruits de mer

  • viandes

    Andouillette

  • Poissons & fruits de mer

    Carpaccio de Saint-Jacques, poissons grillés, moules marinières

  • Fromages

    Fromage de Chèvres, roquefort

Avis clients
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Domaine des Caillots

TOURAINE Sauvignon
2016 | Touraine | Blanc | 75cl

Domaine des Caillots

France

Le domaine des Caillots est une propriété familiale aux valeurs fortes, transmises de Père en fils depuis des générations. Ils perpétu

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Vallée de la Loire

France

Vins blancs, vins rouges ou crémants, les vins de Loire offrent une grande diversité. Sancerre, Chinon, Saumur, Pouilly Fumé ou Muscadet, choisissez parmi des vins de Loire au rapport qualité-prix au top ! Entre Alphonse Mellot, Vincent Carème, Henri Bourgeois et tous nos producteurs, vous trouverez forcément le vin qui est fait pour vous. Le Val de Loire et sa mosaïque de vignobles à la variété affirmée. Un territoire vaste, des méthodes de vinifications multiples, mais des vins qui se retrouvent sur leur légèreté et leur fraicheur. Cette région est surtout connue pour ses Châteaux qui bordent la Loire, et pour sa grande diversité des sols et un climat qui varie d'océanique, à continental et légèrement montagnard, le Val de Loire est la 3ème région viticole française. Elle regroupe plusieurs sous-régions : le pays Nantais ou Muscadet, l'Anjou, La Touraine, et Le Saumurois, et produit des vins rouges, rosés, et blancs d'une qualité inégale. Mais on y trouve des merveilles, et rien ne vaut un beau plateau de crustacés accompagné d'un blanc du Val de Loire aux doux arômes abricotés, ou une pièce de viande assorti à un rouge d'Anjou rond et gourmand. Sans oublier la méthode champenoise, très appréciée dans la région, et qui saura se révéler avec un dessert. D'ailleurs il se dit qu'il n'y a rien de plus agréable que de déguster un bon verre de vin dans un restaurant de la Vallée de la Loire... On prend le pari ?

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Bon à savoir
  • PRODUCTION

    4 millions d'hectolitres/an

  • Surface

    70 000 ha

  • SOLS ET SOUS-SOLS

    Très grande diversité de sols dans le vignoble de la vallée de la Loire (schiste, calcaire, sable, argile, graviers, granites ...)

  • CÉPAGES

    Rouges et rosés : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau, Gamay, Pineau d'Aunis, Pinot Noir, Côt

    Blancs : Chenin blanc, Sauvignon blanc, Melon, Chardonnay