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La Dame Domaine de Rocheville Vin Blanc ● Saumur

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
La Dame - Domaine de Rocheville - 2020 - Blanc
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Domaine de Rocheville Sarl

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En quelques mots ...

« La Dame 2010 Saumur blanc sec : 100% Chenin, la Dame se révèle être notre coup de cœur du Domaine de Rocheville. Un nez complexe de fleurs blanches et de fruits exotiques, un soupçon de vanille… Possédant une véritable intensité, on préférera la servir en apéritif, sur les poissons en sauce… ou encore les viandes blanches. » A. Dufflo «C’Saveurs là.com »

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or, brillante.

Le nez

La Dame dégage des arômes complexes de fleurs blanches, fruits tropicaux et agrumes.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Sa bouche, d’une rare intensité, soyeuse et élégante, ravira les amateurs du genre.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chenin blanc

Terroir Argilo sablonneux. Parcelles dédiées d’exposition Sud-Sud-est.

Type culture

Biologique

Alcool

15%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Excellente à l’apéritif

Poissons & fruits de mer

La Dame accompagnera à merveille les poissons en sauce

Légumes

Les plats exotiques ou épicés (gingembre, curry, ...)

Fromages

Les fromages persillés ou de chèvre.

Avis clients
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(4 avis client)

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Avatar Stephane • 4 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2010 de ce vin le 05/11/2019
Bien équilibré et belle longueur en bouche

Domaine de Rocheville

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Domaine de Rocheville est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Dame 2020.

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Appellation

Saumur

L'appellation Saumur fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine de Rocheville avec ses 8 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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