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Morgon Corcelette Domaine des Marrans Vin Rouge ● Morgon

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Morgon Corcelette - Domaine des Marrans - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Age moyen des vignes: 50 ans Superficie: 2 ha sur le climat «Corcelette» Vendanges manuelles. Macération de 16 jours (1/3 grappes entières, 2/3 égrappé). Levures indigènes. Maîtrise des températures. Pressurage pneumatique. Elevage: En foudres de chêne pendant 11 mois. Rendement: 40 hl / ha

La dégustation

L'oeil

Robe grenat profond.

Le nez

Fruits mûrs à noyaux, cerise.

Vin Fruité

La bouche

Un vin riche, charnu et puissant, avec des tanins serrés.

Vin Charnu

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Gamay

Terroir Roches décomposées et schistes friables. Exposition sud

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Blanquette, bavette, pintade, viandes rouges.

Poissons & fruits de mer

Steak d'Espadon grillé

Fromages

Beaufort, fromages affinés

Desserts

Poires pochées au vin rouge

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Domaine des Marrans

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Domaine des Marrans est un domaine situé dans la région Beaujolais et Lyonnais en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Morgon Corcelette 2021.

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Appellation

Morgon

L'appellation Morgon fait partie de la région de Beaujolais et Lyonnais en France dont est issu Domaine des Marrans avec ses 6 cuvées. Répartie sur 22000 ha, cette région produit 1,2 millions d'hectolitres de vin rouge (99%).

Voir la page appellation
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