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Ce Crémant de Loire de gastronomie est composé de 80% de chardonnay et 20% de cabernet franc. Les vendanges sont manuelles et sélectives. L'élevage est de 24 mois sur lattes.
L'oeil
La robe est jaune claire à reflet vert, les bulles sont fines.
Le nez
Un nez d’amande, de noisette et de zestes d’agrumes.
La bouche
En bouche l’attaque est franche, vif et droit sur des notes très rafraîchissantes similaires au nez.
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
8°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif.
Viandes
Volaille en sauce.
Poissons & fruits de mer
Huîtres.
Légumes
Risotto.
Desserts
Pomme au four.
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Domaine de la Bougrie est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant de Loire Blanc Extra-Brut 2018.