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Cremant de Loire Brut Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch Vin Effervescent ● Crémant-de-Loire
2020 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Épuisé
En quelques mots ...
Cueillette entièrement manuelle. Les vendanges se font vers la fin de Septembre à mi Octobre. La seconde fermentation se fait en bouteille avec un minimum de vieillissement sur latte de 18 mois.
La dégustation
L'oeil
Sa couleur est jaune pâle aux reflets dorés, rehaussé de fines bulles en colonnes.
Le nez
Le nez a des arômes fruités avec une légère touche de pêche.
Vin Fruité
La bouche
En bouche, il est structuré, fin et rond avec une bonne longueur.
Vin Elégant | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
6°C
Cépages Chardonnay, Chenin blanc
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Feuilletés au fromage, aumônières de noix de Saint Jacques, tapas, galettes bretonnes
Poissons & fruits de mer
Bar au Champagne, tourte au saumon, truite au Riesling
Fromages
Chèvre frais et chèvre sec, Valençay, Selles sur Cher
Desserts
Poires flambées, salade d'agrumes, tarte au citron
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Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch
Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin CREMANT DE LOIRE BRUT 2020.
Appellation
Crémant-de-Loire
L'appellation Crémant-de-Loire fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Blanc Foussy - Grandes Caves Saint Roch avec ses 25 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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