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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Barbule - Maison SAGET LA PERRIERE - Domaines des Grandes Espérances - Non millésimé - Effervescent
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  • Coup de cœur Coup de cœur
  • 15
    Bettane
  • 14.5
    RVF
  • 2 Récompenses
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par le producteur en direct

sa saget la perriere (8 vins)

Délai moyen : 5 à 7 jours

Livraison gratuite dès 6 bouteilles

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Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Barbule est la cuvée de Crémant de Loire non dosée du Domaine des Grandes Espérances. Afin d’avoir une bulle fine, équilibrée non dominée par l’acidité, nous avons décidé de garder nos bouteilles au minimum 24 mois sur latte avant dégorgement. Ce Crémant de Loire en 100% Chenin est chouchouté de la parcelle à la bouteille. Les raisins sont vendangés à maturité optimale, manuellement et en caissettes de 10kg. Ils sont ensuite pressés lentement et délicatement. La première fermentation se fait en cuve inox. Le vin obtenu est élevé durant 8 mois sur lies fines, permettant d’obtenir une grande complexité aromatique, de donner du gras et du volume au vin. La seconde fermentation se fait en bouteille dans la plus pure tradition champenoise. La richesse et la concentration en sucres des raisins lors des vendanges évitent l’ajout de liqueur d’expédition. La cuvée « Barbule » est un Crémant de Loire non dosé qui sera encore élevé au minimum 24 mois minimum sur lattes pour assurer un affinage parfait du vin avant la mise en bouteille.

Pauline

Pauline Responsable Régions

Cette cuvée est à la fois délicate et tonique sur des notes anisées et iodées.

La dégustation

L'oeil

« Barbule » est caractéristique des plus beaux Crémant de Loire. Les bulles sont nombreuses, fines, délicates et persistantes.

Le nez

Le nez est complexe et les notes florales se marient parfaitement avec les arômes de fruits à chair blanche.

Vin Fruité

La bouche

L’attaque en bouche est très fraîche, puis le Crémant monte en puissance pour terminer sur une finale tendue et saline qui appelle un nouveau verre.

Vin Aromatique | Elégant | Long | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Chenin blanc

Terroir Issu de sols d’argiles à Silex.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, fruits de mer

Poissons & fruits de mer

Emincés de Saint-Jacques, carpaccio de saumon

Desserts

Desserts au chocolat, millefeuilles à la vanille

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Maison SAGET LA PERRIERE - Domaines des Grandes Espérances

Maison SAGET LA PERRIERE - Domaines des Grandes Espérances est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Barbule Non millésimé.