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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Patrimoine - Château Soucherie - 2017 - Blanc
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  • Sucré Sucré
En quelques mots ...

Le développement du Botrytis Cinerea sous forme de pourriture noble est favorisé par des alternances de périodes sèches et humides. L’humidité la nuit, la rosée et les brouillards matinaux de la vallée du Layon vont stimuler le champignon, tandis que le soleil automnal de l’après-midi va limiter sa croissance. Ainsi les conditions spécifiques sont réunies pour élaborer un grand vin liquoreux.

TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Une très belle expression du Chenin, tout en équilibre et en harmonie !

La dégustation

L'oeil

La robe est couleur jaune or brillante.

Le nez

Le nez révèle des notes de pommes, de poire et de rhubarbe.

Vin Doux | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est ample et suave avec une bel équilibre générale.

Vin Chaleureux | Fruité | Plein

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2025

Service

8°C

Cépages Chenin blanc

Terroir Sols de schistes.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Foie gras, salade de gésiers confits.

Fromages

Fromages persillés.

Desserts

Tarte à la rhubarbe.

Avis clients
5

3.8/5

(5 avis client)

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Château Soucherie

Château Soucherie est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Patrimoine 2017.