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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Les Coqueries - Domaine des Fontaines - 2015 - Blanc
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En quelques mots ...

Coteaux du Layon est une Appellation d’Origine Protégée, cépage Chenin. Il s'agit d'un vin moelleux issu de pourriture noble, récolté par tris successifs. Ce vin excelle à l’apéritif. Avec sa belle persistance aromatique, il accompagne le foie gras, les poires au chocolat, le fromage de chèvre, les bleus.

Justine de Twil

Justine de Twil Experte passionnée

Une attaque fraîche et souple précède un palais suave, fruité, idéalement équilibré.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune dorée.

Le nez

Note de fruits confits.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Notes de fruits confits et d'agrumes, fruité en bouche.

Vin Aromatique | Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2022

Service

8°C

Cépages Chenin blanc

Terroir Graviers d'Anjou, schiste gris verdâtre.

Type culture

-

Alcool

11%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Foie Gras.

Fromages

Fromage bleus, fromages de chèvre.

Desserts

Tarte aux poires.

Avis de la communauté

Note moyenne (4 avis)

4 /5

4

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Domaine des Fontaines

Domaine des Fontaines est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Coqueries 2015.