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domaine patrick baudouin

Les bruandieres 2015 | Coteaux-du-Layon Vin blanc | 75cl

Plus que 4 bouteilles

-10%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Les bruandieres - Domaine Patrick Baudouin - 2015 - Blanc
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  • Bio Bio
  • Coup de cœur Coup de cœur
  • Stock Limité Stock Limité
  • Sucré Sucré
  • Vin de Garde Vin de Garde
  • 16.5
    RVF
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par un vendeur certifié

la cave twil (5 vins)

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En quelques mots ...

Le Coteaux des Bruandières est réputé depuis longtemps, certains le placaient à égalité de Quarts de Chaume au 19ème siècle. C’est par héritage des Bruandières que ma famille a rejoint les Coteaux du Layon au début du XXème siècle. « Sur la culture de la vigne » Cavoleau 1827 Les vignobles qui produisent des qualités supérieures sont ceux de la coulée de Serrant et de la Rousselière, commune de Savennières ; le clos des Buandières, commune de Saint Aubin de Luygné ; les Quartz-de-Chaulne, commune de Rochefort. .. Sur le confit du botrytis, mais avec beaucoup de finesse. Mettre cette bouteille à table, avec plats sucrés salés, épicés, agrumes...

Antoine

Antoine #winelover chez Twil

Les Bruandières furent le premier terroir du domaine !

La dégustation

L'oeil

Robe d'un bel or à reflets verts.

Le nez

Des arômes de fleurs blanches (rose, seringa, aubépine) et de fruits blancs (poire, pêche), avec une pointe de minéralité.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

Léger et pur, plus sur les fruits blancs que les confits sur le botrytis.

Vin Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Chenin blanc

Terroir Coteau exposé sud, ère primaire, carbonifère houiller

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Salade aux foies gras ou aux gésiers

Poissons & fruits de mer

Poissons fumés

Fromages

Fromages à pâte cuite ou persillée

Desserts

Desserts fruités non sucrés (tarte aux abricots)

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Note moyenne (1 avis)

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Domaine Patrick Baudouin

Domaine Patrick Baudouin est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les bruandieres 2015.