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Coteaux du Layon Petit Saint Louis Château de Montguéret Vin Blanc ● Coteaux-du-Layon

2013 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
COTEAUX DU LAYON PETIT SAINT LOUIS - Château de Montguéret - 2013 - Blanc
Épuisé
En quelques mots ...

Situation géographique : Sur la commune de Neuil sur Layon, au coeur de l'Anjou et au sud de la Loire Sol : Le terroir s'étend sur des terrasses de schiste Angevin (ardoise) Vinification : La culture est raisonnée et encadrée par la norme "Terra Vitis". Les rendements sont de 35 hl/ha. Les vendanges sont manuelles par tris successifs des raisins arrivés à surmaturité présentant une bonne concentration. Fermentation à basse température pour une meilleure expression des arômes naturels et élevage en barrique pendant 18 mois.

La dégustation

L'oeil

Robe : Belle robe topaze brûlée avec beaucoup d'éclat

Le nez

Nez : Le nez est puissant et complexe dominé par des odeurs de bois exotiques, de fruits confits et de fleurs d'agrumes.

Vin Fruité

La bouche

Bouche : L'attaque est onctueuse et opulente avec une finale d'une grande intensité.

Vin Aromatique | Fruité

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Chenin blanc

Terroir terrasses de schiste Angevin (ardoise)

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Avec un apéritif mélangeant les goûts sucrés et salés, sur un foie gras

Viandes

les plats exotiques

Fromages

les fromages persillés

Desserts

les desserts à base de chocolat et les glaces ou sorbets

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