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Véritable gourmandise faite vin ! Ce vin blanc moelleux tire le meilleur de son terroir et de son cépage. A la fois vif et onctueux, le vin révèle un gamme aromatique riche et gourmande.
Gault & Millau Critique professionnel
"Fraicheur légèrement pomme, anis, fleurs blanches. Bouche dense et ronde, très bel équilibre avec une acidité superbe qui tend la bouche et lui apporte une finale aérienne."
L'oeil
La robe est couleur jaune or, éclatant.
Le nez
Le nez révèle un bouquet expressif sur des notes de fruits exotiques, d'agrumes et de fruits secs.
La bouche
En bouche, le vin est rond avec une belle acidité. Pleine de fraicheur, la finale est longue et sapide.
Garde
20 ans
Apogée
2030
Service
10°C
Type culture
Biologique - AB
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Foie gras mi-cuit / Salade de poires au foie gras
Fromages
Roquefort / Parmesan
Desserts
Tartelettes aux abricots / Charlotte au chocolat
3.75/5
15 / 20 Gault & Millau
3.7/5
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Domaine Pithon-Paillé est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin 4 Vents 2016.