1
domaine jean gaschet

Domaine Jean Gaschet 1964 | Coteaux-du-Layon Vin blanc | 75cl

Plus que 2 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1964
Domaine Jean Gaschet - Domaine Jean Gaschet - 1964 - Blanc
Image précédente Image suivante
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par un vendeur certifié

Délai moyen : 48h

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Demis secs, moelleux ou liquoreux, les coteaux du layon présentent de subtils arômes de miel et d'acacia acquis lors de la surmaturation. Leur capacité de vieillissement est étonnante. Le millésime 1964 était un assez bon millésime mais très irrégulier en rouge comme en blanc, la météo capricieuse a joué avec les nerfs des propriétaires. Il fallait choisir la bonne fenêtre de tir pour effectuer les vendanges.

La dégustation

L'oeil

Robe dorée.

Le nez

Nez complexe et plein. Vivacité fruitée sur l'ananas, l'abricot mûr. Notes mielleuses et sèveuse.

Vin Fruité | Mielleux | Végétal

La bouche

Jolie bouche enveloppante, et onctueuse. Equilibrée par une vivacité sur la longueur.

Vin Aromatique | Chaleureux | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Chenin blanc

Terroir A dominante schisteuse.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Toasts au foie gras, omelette aux truffes

Viandes

Agneau au curry, poularde à la crème, magrets de canard au miel et épices

Poissons & fruits de mer

Brochettes de Saint-Jacques, moules au safran

Fromages

Munster, Roquefort

Desserts

Crème brûlée, fruits frais, madeleines, tarte aux pommes

Avis de la communauté

Note moyenne (0 avis)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Domaine Jean Gaschet

Domaine Jean Gaschet est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine Jean Gaschet 1964.