1
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Domaine de Villargeau - Domaine de Villargeau - 2017 - Blanc
Image précédente Image suivante
En quelques mots ...

Assemblage : 100% sauvignon blanc vinification : le choix de la date de re?colte est pre?ponde?rant pour l'expression de nos vins. chaque parcelle est re?gulie?rement visite?e a? L'approche des vendanges. La de?gustation des raisins de?clenche la re?colte de?s que l'optimum qualitatif est atteint. soin de la vendange depuis la parcelle au pressoir. pressurage lent de 2 heures - de?bourbage de 12 a? 18 heures. fermentations entre 15 et 18 °c en cuve inox. e?levage sur lies jusqu'a? La mise en bouteille.  degustation : la robe est limpide, jaune, le?ge?rement dore?. Le nez est expressif, d'aro?mes citronne?s et de fleurs blanches, dans sa jeunesse, e?voluant sur les agrumes et la pe?che. En bouche, belle matie?re fruite?e, ou? La fraîcheur e?quilibre?e par la rondeur offre une belle longueur en bouche. 

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Pinot noir

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Avis de la communauté

Note moyenne (0 avis)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Domaine de Villargeau

Domaine de Villargeau est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de Villargeau 2017.