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Les Loups Dorés Dernier Tri Domaine de Nerleux - 50cl Vin Blanc ● Coteaux-de-Saumur

2015 50cl
50cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Les Loups Dorés Dernier Tri - Domaine de Nerleux - 2015 - Blanc
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  • Coup de cœur Coup de cœur
  • Sucré Sucré
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Épuisé
En quelques mots ...

Le millésime était propice aux tris de vendanges tardives et cette année là, le dernier tri se goûtait vraiment différemment des 3 premiers : plus de gras, arômes de miel et de fruits très compotés… nous avons donc pris le parti d’opter pour un élevage différent : plus long, en barriques, pour mieux révéler toute la complexité de merveilleux liquoreux. 144 g/l de sucres résiduels.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Sublime cuvée, très aromatique avec un temps de garde infini !

La dégustation

L'oeil

La robe « jaune serin », avec de magnifiques nuances or, présente une grande brillance et une grande profondeur, signe de l’exceptionnelle concentration et du potentiel du millésime.

Le nez

Le nez s’exprime avec force sur des arômes de fruits blancs et jaunes compotés puis mangue, fruits de la passion et d’ananas flambé au rhum.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

L’attaque en bouche est fraiche, puis le moelleux s’installe durablement sur le palais, sans jamais l’alourdir, grâce aux arômes vifs de fruits exotiques qui l’allègent.

Vin Aromatique | Fruité | Long | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

50 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Chenin blanc

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

50cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Foies gras, gésiers et magrets de canards

Fromages

Fromages persillés accompagnés de poire pochée

Desserts

Tartes tatins aux pommes, tartes aux abricots et à la pâte d'amande

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Domaine de Nerleux

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Domaine de Nerleux est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Loups Dorés Dernier Tri 2015.

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Appellation

Coteaux-de-Saumur

L'appellation Coteaux-de-Saumur fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine de Nerleux avec ses 4 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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