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Premières Tries Terra Vita Vinum Vin Blanc ● Coteaux-de-l'Aubance

Epuisé

heart
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Premières Tries - Terra Vita Vinum - - Blanc
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En quelques mots ...

Sur cette cuvée, plutôt que de travailler sur la concentration, nous avons cherché à laisser la vivacité s’exprimer. Objectif atteint ! Ce vin reste légèrement liquoreux, mais le cépage et le terroir lui apportent beaucoup d'élégance et de fraîcheur.. 100% chenin. Culture biologique, vendanges manuelles par tris successifs, sols schisteux

La dégustation

L'oeil

Robe jaune or aux reflets verts, évoluant sur le vieil or aux reflets ambrés

Le nez

Arômes de fruits à chair blanche, fleurs blanches

Vin Floral | Fruité

La bouche

Bouche équilibrée, gourmande, fraiche, minérale

Vin Gouleyant | Minéral

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

7°C

Cépages Chenín

Terroir Sols de schistes avec traces de veines ardoisières

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Bouchées apéritives, charcuterie fine, foie gras en terrine

Viandes

Foie gras poêlé, volailles en sauce crémée, cuisine exotique légèrement relevée

Poissons & fruits de mer

Poissons en sauce

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Terra Vita Vinum

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Terra Vita Vinum est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Premières Tries .

Appellation

Coteaux-de-l'Aubance

L'appellation Coteaux-de-l'Aubance fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Terra Vita Vinum avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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