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Les 3 Demoiselles Domaine Richou Vin Blanc ● Coteaux-de-l'Aubance

Epuisé

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Les 3 Demoiselles - Domaine Richou - - Blanc
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En quelques mots ...

Récolté en vendanges tardives sur les deux plus grands terroirs du domaine, sa toute petite production se fait par tries sélectives de grande rigueur. Cette cuvée n'existe que dans les beaux millésimes.. 100% chenin. Culture biologique, vendanges manuelles botrytisées, sols schisteux

La dégustation

L'oeil

Robe jaune or aux reflets verts, évoluant sur le vieil or aux reflets ambrés

Le nez

Arômes de fruits à chair blanche, fleurs blanches

Vin Floral | Fruité

La bouche

Bouche équilibrée, gourmande, fraiche, minérale

Vin Gouleyant | Minéral

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

7°C

Cépages Chenín

Terroir Sols de schistes avec traces de veines ardoisières

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Bouchées apéritives, charcuterie fine, foie gras en terrine

Viandes

Foie gras poêlé, volailles en sauce crémée, cuisine exotique légèrement relevée

Poissons & fruits de mer

Poissons en sauce

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Domaine Richou

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Domaine Richou est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les 3 Demoiselles .

Appellation

Coteaux-de-l'Aubance

L'appellation Coteaux-de-l'Aubance fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Richou avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

Voir la page appellation
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