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    RVF
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Tradition - Domaine PHILIPPE ALLIET - 2018 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Un Chinon souple, ouvert, parfait pour découvrir le style d'exception des vins de Claude et Philippe Alliet.

    La Revue du Vin de France

    La Revue du Vin de France Critique professionnel

    "Le 2018 est l'un des meilleurs chinons du millésime. La fraîcheur et le croquant du fruit ont été préservés et la finale brille par sa très belle tenue. "

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est rouge grenat, brillante.

    Le nez

    Le nez révèle des notes gourmandes de framboise, de fraise et de groseille.

    Vin Fruité | Gourmand

    La bouche

    En bouche, le vin est souple avec des tanins soyeux.

    Vin Fruité | Long | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    2020

    Service

    16°C

    Cépages Cabernet-franc

    Terroir Tuffeau et argile à silex.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Bouchées à la reine, oeufs meurette, charcuteries fines.

    Viandes

    Grillades de viandes rouges, veau rôti, Osso bucco, tomates farcies.

    Légumes

    Gratin de champignons, poivrons grillés, tourte aux épinards.

    Fromages

    Sainte-Maure de Touraine, Comté affiné, chèvre rôti.

    Desserts

    Fondant au chocolat et framboises fraiche.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

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    Avis clients
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    (3 avis client)

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    Domaine PHILIPPE ALLIET

    Domaine PHILIPPE ALLIET est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en , et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tradition 2018.