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Réserve Stanislas Domaine Pierre Sourdais Vin Rouge ● Chinon

2012 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Réserve Stanislas - Domaine Pierre Sourdais - 2012 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

De coteaux et plateaux sur des vieilles vignes, un élevage en foudre de chêne est nécessaire Corsé et charpenté, il offre à la fois un bel équilibre et une puissance indéniable. Il sera sage d'attendre sa véritable ouverture quelques années pour apprécier la finesse de son bouquet. Ses capacités de vieillissement peuvent surprendre et atteindre 30 ans, voire plus certaines années.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Argile a silex.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Servi avec des viandes rouges, et même le gibier, c'est avec le Chèvre de Ste Maure qu'il est préféré.

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Domaine Pierre Sourdais

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Domaine Pierre Sourdais est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Réserve Stanislas 2012.

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Appellation

Chinon

L'appellation Chinon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Pierre Sourdais avec ses 2 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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