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Récolte des baies à maturité juste qui permet d’atteindre des tannins fins, souples et ronds. Élevage de 6 mois sur lies pour donner toute sa rondeur au vin.
L'oeil
Un vin plaisir à la robe rouge cerise.
Le nez
Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges très développés.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Ils se retrouvent en bouche accompagnés de tannins souples et soyeux, des atouts qui proviennent de son cépage.
Vin Elégant | Fruité | Souple | Tannique
Garde
2 ans
Apogée
2022
Service
16°C
Cépages -
Terroir Les sols où grandissent les Chinons sont de 3 types. Les terrasses alluviales sur les bords de la Vienne composées de graves et de sables. Les coteaux en bord des axes fluviaux de tuffeau jaune. Les plateaux constitués d’argiles à silex et de sables
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Viandes
Viandes rouges grillés.
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Dumnacus vignerons
Dumnacus vignerons est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Loire Originelle 2020.