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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
LilovinoLivraison estimée entre le 5 et le 8 mars
En quelques mots ...
Le domaine est géré selon le principe de la lutte raisonnée et du respect de l'environnement. Cette rigueur culturale permet à couly-dutheil de préserver la qualité naturelle des raisins et de vendanger les cépages cabernet franc et chenin blanc à bonne maturité.la personnalité de chaque terroir peut ainsi s'exprimer pleinement et offrir des vins alliant fruité, générosité et élégance.à l'oeil, la robe présente une jolie coloration rubis aux reflets violine.le nez est frais, agréable et dominée par les petits fruits rouges.en bouche, l'attaque est fruitée et souple aux jolis tanins.en somme, c'est un vin plaisir à boire jeune sur le fruit.
La dégustation
L'oeil
Jolie robe grenat aux reflets pourpres.
Le nez
Nez fort en fruits rouges, framboise, fraise, cerise...Relevé par de douces notes épicées, cardamome, vanille.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
En bouche, le vin est rond avec des tanins soyeux. La finale est intense et harmonieuse.
Vin Fruité | Rond | Souple
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir Tuffeau et argile à silex.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Bouchées à la reine, oeufs meurette, charcuteries fines.
Viandes
Grillades de viandes rouges, veau rôti, Osso bucco, tomates farcies.
Légumes
Gratin de champignons, poivrons grillés, tourte aux épinards.
Fromages
Sainte-Maure de Touraine, Comté affiné, chèvre rôti.
Desserts
Fondant au chocolat et framboises fraiche.
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Couly-Dutheil Père et Fils
Couly-Dutheil Père et Fils est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 23 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Garous 2017.
Appellation
Chinon
L'appellation Chinon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Couly-Dutheil Père et Fils avec ses 24 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
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